SPEISEN

 
 

ALLERGENE & ZUSATZSTOFFE

ALLERGENE

A

Glutenhaltiges Getreide ( Weizen1, Roggen2, Gerste3, Hafer4, Dinkel5, Kamut6, Hybridstämme7) sowie daraus hergestellte Erzeugnisse;

B

Krebstiere und Krebstiererzeugnisse;

C

Eier und Eiererzeugnisse;

D

Fisch und Fischerzeugnisse;

E

Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse;

F

Soja und Sojaerzeugnisse;

G

Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose);

H

Schalenfrüchte (Mandel1, Haselnuss2, Walnuss3, Cashew4, Pecannuss5, Paranuss6, Pistazie7, Macadamianuss8, Queenslandnuss9);

L

Sellerie und Sellerieerzeugnisse;

M

Senf und Senferzeugnisse;

N

Sesamsamen und Sesamsamenerzeugnisse;

O

Schwefeldioxid und Sulfite in einer Konzentration von mehr als 10mg/kg oder 10mg/l als SO SO2 angegeben;

P

Lupine sowie Erzeugnisse daraus;

R

Weichtiere (Mollusken) sowie Erzeugnisse daraus


ZUSATZSTOFFE

1

mit Konservierungsstoffe;

2

mit Farbstoff;

3

mit Antioxidationsmittel;

4

mit Süssungsmittel Zucker;

5

mit Süssungsmittel Cyclamat;

6

mit Süssungsmittel Aspartam, enth. Phenylalaninquelle;

7

mit Süssungsmittel Acesulfam;

8

mit Phosphat;

9

geschwefelt;

10

chininhaltig;

11

koffeinhaltig;

12

mit Geschmacksverstärker;

13

geschwärzt;

14

gewachst